麻辣小龙虾

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戴恩123
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给女友做的…

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 3000g 豆豉 1瓶
辣椒 5个 花椒 3g
大料 5g 白糖 5g
大葱 1个 姜 半个
大蒜 半头

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

备好佐料
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

调料
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

小龙虾洗干净，先用清水浸泡30分钟，加盐和香油，吐干净泥沙～

步骤4

先把钳子、腿剪掉，钳子单独放在一起备用，用牙刷反复刷洗小龙虾，直到水变清为止；把尾部中间的那个上下掰掰，拽出肠子～
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

清水煮三分钟，进一步清洁一下～
麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

放油，以此加入花椒大料葱姜蒜辣椒，炸香，放入豆豉～
麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

爆炒～
麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

小龙虾完全变成红色即可～

麻辣小龙虾的烹饪技巧

可以用老干妈豆豉辣酱，龙虾一定要洗干净！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

©本菜谱的做法由 戴恩123 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炒 麻辣 午餐

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