蒜蓉粉丝蒸扇贝

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蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

扇贝 龙口粉丝
小葱 姜
剁椒 蒸鱼豉油
淀粉 盐料酒
胡椒粉

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

扇贝洗净取出肉，用胡椒粉，料酒，一点点盐，一点点淀粉腌20分钟。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

粉丝热水烫10分钟捞出，剪断之后码在扇贝壳上。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

蒜切成末（六只大扇贝用一头蒜），油烧热炸香蒜末
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

炸好后盛出一半兑蒸鱼豉油做成酱汁。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

步骤5

扇贝肉放到粉丝上，淋上剩余的炸蒜，放上姜丝。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

步骤6

中大火蒸5分钟。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解7

步骤7

出锅后，去除姜丝，浇上酱汁，放上小葱粒和剁辣椒。取两汤匙色拉油烧热后淋在上面。ok

蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-08

©本菜谱的做法由 当当D小一 编写，未经授权不得转载

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