五彩南瓜盅

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米第
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做这道菜其实很偶然，因为养个宝宝，不管喜不喜欢吃饭，每天总要挖空心思去为她做吃的，既能饱肚又可营养全面，颜值还不能低。昨天逛商场看到有拳头大小的贝贝南瓜，好可爱的样子，突然就来了灵感，就用它做个盅吧，不仅好看好玩，而且大人小孩都能同享。

五彩南瓜盅的用料

贝贝南爪 1个 鸡胸肉 1条
干香菇 5朵 胡萝卜 1小节
甜玉米 1小节 姜 1小片
盐 3g 白糖 3g
淡酱油 3ml 料酒 2滴

五彩南瓜盅的做法

五彩南瓜盅的做法图解1

步骤1

备好食材。香菇泡软，玉米剥粒。
五彩南瓜盅的做法图解2

步骤2

南瓜洗净，在三分之一处切开，挖掉籽和瓤，水开后放上蒸笼，蒸15分钟左右。
五彩南瓜盅的做法图解3

步骤3

在蒸南瓜的同时，把胡萝卜和香菇切丁，鸡胸肉切碎，放姜酒盐糖淡酱油腌拌。热油先放香菇胡萝卜翻炒片刻，再依次放入玉米、鸡胸肉。糖可少放或不放，因为食材本身已偏甜。
五彩南瓜盅的做法图解4

步骤4

鸡肉断生关火。用小勺试探南瓜，不要太软。倒入各种丁，不盖瓜盖，只盖蒸锅盖，再蒸半分钟，关火焖。要吃时端出即可。

五彩南瓜盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-08

©本菜谱的做法由 米第 编写，未经授权不得转载

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