淡菜冬瓜肉圆

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淡菜冬瓜肉圆的用料

淡菜 50g 冬瓜 500g

淡菜冬瓜肉圆的做法

淡菜冬瓜肉圆的做法图解1

步骤1

1淡菜先泡发,后洗净.冬瓜去皮去瓤洗净 2锅入油放姜沫煸炒入淡菜略炒,放水,放冬瓜 3肉沫放一个鸡蛋加少许盐葱花顺时针搅。个人觉得肉沫买回来后可以放冰箱稍微冻一会,那样好成型 4锅里水快开时放肉圆,加盐调味,盖锅炖煮。后加些鸡精胡椒粉。撒葱花出锅。

淡菜冬瓜肉圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-09

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