淡菜冬瓜肉圆

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淡菜冬瓜肉圆的用料

淡菜 50g 冬瓜 500g

淡菜冬瓜肉圆的做法

淡菜冬瓜肉圆的做法图解1

步骤1

1淡菜先泡发，后洗净.冬瓜去皮去瓤洗净 2锅入油放姜沫煸炒入淡菜略炒，放水，放冬瓜 3肉沫放一个鸡蛋加少许盐葱花顺时针搅。个人觉得肉沫买回来后可以放冰箱稍微冻一会，那样好成型 4锅里水快开时放肉圆，加盐调味，盖锅炖煮。后加些鸡精胡椒粉。撒葱花出锅。

淡菜冬瓜肉圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-09

©本菜谱的做法由 吴侬软语0 编写，未经授权不得转载

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