韩式辣凤爪的做法
步骤1
将凤爪洗净,并用剪刀剪去凤爪的指甲。 在锅内倒入半锅清水,倒入洗净并剪去指甲的凤爪。 在锅内投入2片香叶,倒入50ml料酒。 大火将锅内食材煮沸。 待10-15分钟后,锅内的凤爪可以用筷子轻松扎穿即可。韩式辣凤爪的烹饪技巧
1、家里如果没有现成的青梅酒可以用料酒替代
2、辣凤爪一定要趁热才好吃哦,如果凉了可以炖热或是烤着吃
3、给凤爪煎指甲,是为了食用方便和美观,如果偷懒可以不剪。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-07-11
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