嵊州炒年糕

精品
8.9万 浏览 685 收藏
收藏
Shiveree
Shiveree
＋ 关注

传统的嵊州年糕料不是这样 看冰箱里有什么就加了什么 但豆腐是必须要有的 年糕也很讲究

嵊州炒年糕的用料

嵊州年糕 150g 内酯豆腐 100g
青菜 20g 娃娃菜 30g
番茄 1个 鸡蛋 2个
油 少许 盐 少许
酱油 少许

嵊州炒年糕的做法

嵊州炒年糕的做法图解1

步骤1

准备材料
嵊州炒年糕的做法图解2

步骤2

先打一个鸡蛋摊成鸡蛋饼切丝备用
嵊州炒年糕的做法图解3

步骤3

锅内倒少许油 加热之后加年糕翻炒 稍微有点变黄即可
嵊州炒年糕的做法图解4

步骤4

加入娃娃菜翻炒 再加入番茄继续翻炒
嵊州炒年糕的做法图解5

步骤5

翻炒后加开水 沫过年糕
嵊州炒年糕的做法图解6

步骤6

加入豆腐
嵊州炒年糕的做法图解7

步骤7

把豆腐弄碎大火煮开转小火煮粘稠 大约五分钟
嵊州炒年糕的做法图解8

步骤8

加如青菜 这样颜色会漂亮
嵊州炒年糕的做法图解9

步骤9

等青菜半熟了加入打散的鸡蛋 搅拌 一分钟
嵊州炒年糕的做法图解10

步骤10

完成
嵊州炒年糕的做法图解11

步骤11

装碗 撒上做好的鸡蛋丝
嵊州炒年糕的做法图解12

步骤12

开动吧

嵊州炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 Shiveree 编写，未经授权不得转载

嵊州炒年糕的其他做法更多

嵊州炒年糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

嵊州炒年糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 嵊州炒年糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 嵊州炒年糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活