简易卤牛蹄筋~红烧牛蹄筋面~铁板牛蹄筋~葱椒版~

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miniter

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2015-07-12
一直觉得有生,熟食材,我一定会选择新鲜的回家自己处理,比较安心~

主料

500g 洋葱半个

简易卤牛蹄筋~红烧牛蹄筋面~铁板牛蹄筋~葱椒版~的做法步骤

简易卤牛蹄筋~红烧牛蹄筋面~铁板牛蹄筋~葱椒版~的做法图解1

1. 新鲜牛蹄筋用生水清理干净后,待开水煮出泡沫!

简易卤牛蹄筋~红烧牛蹄筋面~铁板牛蹄筋~葱椒版~的做法图解2

2. 煮个10分钟后再用清水洗干净~

简易卤牛蹄筋~红烧牛蹄筋面~铁板牛蹄筋~葱椒版~的做法图解3

3. 洗干净后,切成自己认为合适的大小段~放入:葱,姜,蒜,酱油,老抽,八角,桂皮,香叶,盐巴,糖,红干椒~~拌均后再加入适量的开水,没过蹄筋就好,放在高压锅中煮~我用的电动高压锅30~40分钟足够!

简易卤牛蹄筋~红烧牛蹄筋面~铁板牛蹄筋~葱椒版~的做法图解4

4. 煮好后依个人口味有无需要加入鸡精之类~非常的入味,软烂,还不失弹性~按个人摆盘花式切成适当大小,煮红烧牛筋面或是葱椒牛蹄筋都应该也超棒~

简易卤牛蹄筋~红烧牛蹄筋面~铁板牛蹄筋~葱椒版~的做法图解5

5. 葱椒牛蹄筋也很

简易卤牛蹄筋~红烧牛蹄筋面~铁板牛蹄筋~葱椒版~的做法图解6

6. 好吃~

分类:

肉类午餐
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