京酱肉丝（快速做法）

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京酱肉丝也是我们节日招待客人必备的一道菜，所以我们一定要学会自己动手在家做。关键是烙饼，一般的面皮都是用豆腐皮或者煎饼，今天我教大家的是更简单。不用烙饼就能吃，用馄炖皮代替豆腐皮或者煎饼，既简单又方便，很适合夏季吃的一道菜！

京酱肉丝的用料

里脊肉 500g 大葱 一棵
馄炖皮 两元钱的 甜面酱 适量
生粉 两勺 味精 适量
鸡精 适量 料酒 适量
盐 适量

京酱肉丝的做法

京酱肉丝（快速做法）#夏日时光#的做法图解1

步骤1

把里脊肉用生粉，料酒先腌制一下。
京酱肉丝（快速做法）#夏日时光#的做法图解2

步骤2

锅里放油，把肉丝炒变色了，大概十分钟后再放盐，鸡精和味精。
京酱肉丝（快速做法）#夏日时光#的做法图解3

步骤3

最后放入甜面酱，翻炒均匀。
京酱肉丝（快速做法）#夏日时光#的做法图解4

步骤4

把馄炖皮放在盘子里摆放开，放到另一个锅里蒸5,6分钟。
京酱肉丝（快速做法）#夏日时光#的做法图解5

步骤5

葱花切成细丝，摆在盘底上。
京酱肉丝（快速做法）#夏日时光#的做法图解6

步骤6

最后把面饼，葱丝和炒好的肉丝摆放好即可。

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 可乐奶奶爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 午餐 晚餐

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