酱香饼的做法
步骤3
醒面的时间,我们来做酱,小葱切末,蒜切末,锅里到油,油热后放蒜末,爆香后放小葱
步骤4
放入豆瓣酱和蒜蓉辣酱(量根据做饼的多少放),放少许生抽,麻油,拌匀,装小碗备用
步骤12
左右两边叠起来,就好了(不要嫌啰嗦,这样方便大家看懂,很简单)
步骤15
锅里倒少许油,烧热,放入饼,煎至两面金黄(用小火煎)
步骤16
在一面刷上一层酱,然后关火,不要着急把饼拿出来,用余温煎至45秒~1分钟(注意全程小火!)
酱香饼的烹饪技巧
不刷酱,就直接当葱油饼吃吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-07-12
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