榨菜肉丝面

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陈玉庭
陈玉庭
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最近喜欢上吃面条，就试煮了下榨菜肉丝面，还不错。

榨菜肉丝面的用料

瘦肉 50g 儿童榨菜 1包
鸡蛋 1个 白菜 5、6片
葱 适量 大蒜 2颗
淀粉 适量 方便面 1块

榨菜肉丝面的做法

榨菜肉丝面的做法图解1

步骤1

备好食材，将白菜洗净切好备用，将瘦肉切成丝用淀粉加盐味精酱油腌制备用，大蒜葱洗净切碎备用。
榨菜肉丝面的做法图解2

步骤2

热油煎蛋，蛋煎好盛放一边备用，煎蛋余油加热下大蒜瓣煸出香味。
榨菜肉丝面的做法图解3

步骤3

大蒜煸出味后下肉丝炒熟，加入儿童榨菜炒入味后，将大白菜和煎好的鸡蛋下锅一起炒至二分熟。
榨菜肉丝面的做法图解4

步骤4

配料炒好之后加入开水，因榨菜本身就有咸味就无需再加调味，后放入面条，煮熟后撒入葱花，好了一碗香喷喷的榨菜肉丝面就完成了。

榨菜肉丝面的烹饪技巧

个人认为菜都炒好之后，直接加热开水，煮出的面条味道比较好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 陈玉庭 编写，未经授权不得转载

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