咸蛋韭菜虾干

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海虾含丰富的无机盐哦，就是我们通常说的抗物质，什么铁啊，磷等含量相当高，常吃海虾可以改善我们的体质，丰富的矿物质能提高我们的免疫力，对男性来说，吃海虾能提高其生殖功能，对身体早衰也有很好抑制功效。

咸蛋韭菜虾干的用料

虾干 250g 韭菜 200g
咸蛋黄 2个 洋葱 少许
青辣椒 2个 辣椒干 2个

咸蛋韭菜虾干的做法

咸蛋韭菜虾干的做法图解1

步骤1

1.先将海虾干用温水浸泡20分钟，然后沥干。
咸蛋韭菜虾干的做法图解2

步骤2

2.将咸蛋黄蒸熟，压碎，放一旁备用。
咸蛋韭菜虾干的做法图解3

步骤3

3.韭菜洗干净，切段。 热锅，加油，炒韭菜，放少许盐。韭菜炒熟即可，放盘中。
咸蛋韭菜虾干的做法图解4

步骤4

4.热锅，放油，将沥干的虾干放入锅中炒，翻面翻炒。 5.炒好的虾干放一盘，放油将压碎的咸蛋黄煮熟。加入虾干一起翻炒。 6.将炒好的虾干铺在韭菜上面。
咸蛋韭菜虾干的做法图解5

步骤5

7.将洋葱，红辣椒，青辣椒切粒，放一旁备用 。 8.将洋葱，红辣椒，青椒加油，放锅中炒熟，最后铺在虾干上面。
咸蛋韭菜虾干的做法图解6

步骤6

上菜了，美味极了。

咸蛋韭菜虾干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 *EVA。 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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