西洋参炖鱼胶

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Eager蓓蓓
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鱼胶炖西洋参潮汕地区家喻户晓的大补汤，记得小时候生完病之后，妈妈就会炖一小碗让我喝，增强抵抗力，还藏了很多鱼胶，说是等我以后生完孩子坐月子吃，现在生完宝宝了才知道，鱼胶真的是好东西，刚生完身体很虚弱，坐月子刚开始不能进补，到差不多15天后才慢慢开始大补了！每天鱼胶西洋参，海马炖腰龙骨，鱼胶补血养血，海马补腰补肾，说也奇怪，老妈珍藏了10几年的大耳，吃了一次之后第二点感觉真的是整个人有气力了，后来每天吃，出月基本腰也不疼了！整个人精神了很多！血气慢慢恢复了。我图中炖的是小北海，价格实惠，性价比高，特别适合日常调养身体，补充胶原蛋白，美容养颜，增强抵抗力，活血补血养血佳品。有兴趣的朋友可以加我QQ了解！各类鱼胶本人有售！本人QQ524644366

西洋参炖鱼胶的用料

鱼胶 50g 西洋参 10g
枸杞 10g 盐 2g

西洋参炖鱼胶的做法

西洋参炖鱼胶的做法图解1

步骤1

冷水泡3个小时，软化之后清洗干净，我泡了五个小北海，两个人吃
西洋参炖鱼胶的做法图解2

步骤2

洗干净之后，根据个人口味剪块，或者直接整个放进去
西洋参炖鱼胶的做法图解3

步骤3

西洋参枸杞，两个人量
西洋参炖鱼胶的做法图解4

步骤4

一起下锅，倒入两碗半开水
西洋参炖鱼胶的做法图解5

步骤5

三个小时就炖好了，加点盐就好了，汤清，吃后口感黏糯！两个嘴唇间像粘了双面胶一样。只有这样的口感才能证明你是买了真的鱼胶。然而放置越多年的鱼胶口感吃起来就没有黏性，颜色会越来越珍，成琥珀色，依然颜色透亮。小时候妈妈常说，有黏性的胶才是好胶。

西洋参炖鱼胶的烹饪技巧

鱼胶生理期不宜服用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 Eager蓓蓓 编写，未经授权不得转载

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