酸笋寿司｜夏日的寿司料理

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酸笋的酸脆爽口中和了米饭的粘糯，是非常适合夏天的小轻食。

寿司料理的用料

大米 500g 清渍酸笋
火腿 寿司醋 100ml
芥末酱 泡辣椒

寿司料理的做法

酸笋寿司｜夏日的寿司料理的做法图解1

步骤1

米饭焖熟加入寿司醋拌匀（一般寿司醋的份量是米饭重量的10%。但今天用酸笋，所以只要放一半的量即可。只要这个基础做好了、什么寿司都可以做啦。）
酸笋寿司｜夏日的寿司料理的做法图解2

步骤2

将酸笋、火腿切细条。
酸笋寿司｜夏日的寿司料理的做法图解3

步骤3

╮(╯_╰)╭
酸笋寿司｜夏日的寿司料理的做法图解4

步骤4

将饭平整地铺在海苔上，均匀的撒上芥末汁。
酸笋寿司｜夏日的寿司料理的做法图解5

步骤5

放上酸笋和火腿，撒上辣椒。
酸笋寿司｜夏日的寿司料理的做法图解6

步骤6

O(∩_∩)O
酸笋寿司｜夏日的寿司料理的做法图解7

步骤7

紧握竹帘将紫菜卷起。
酸笋寿司｜夏日的寿司料理的做法图解8

步骤8

切小段装盘

寿司料理的烹饪技巧

芥末汁：可以用芥末加糖加开水稀释后食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-19

©本菜谱的做法由 渍物季专营店 编写，未经授权不得转载

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