椰奶冻

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李家姑娘
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椰奶冻的用料

椰浆 150ml 吉利丁粉 10g
牛奶 200ml 淡奶油 200ml
细砂糖 50g 椰蓉 适量

椰奶冻的做法

椰奶冻的做法图解1

步骤1

取冰牛奶50ml，倒入吉利丁粉中充分融解。
椰奶冻的做法图解2

步骤2

将准备好的椰浆、牛奶、淡奶油及适量糖倒入小锅中，小火加热至50摄氏度左右。
椰奶冻的做法图解3

步骤3

倒入溶解好的吉利丁粉，边加热边搅拌至完全融合。
椰奶冻的做法图解4

步骤4

倒入准备好的干净模具中，底层记得铺一层保鲜膜，好塑型脱模。

椰奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-20

©本菜谱的做法由 李家姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 甜品 12-23个月

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