糖醋里脊-娇妈

精品
3.7万 浏览 629 收藏
收藏
龙娇娇姑娘
龙娇娇姑娘
＋ 关注

饭店必点的酸甜口儿！爱死这种甜腻腻的感觉！伴着米饭吃感觉自己像个小孩很幸福！

糖醋里脊的用料

里脊肉 400g 番茄酱 适量
白砂糖 五勺 白醋 两勺
面粉 适量 鸡蛋 一个
泡打粉 一点点 熟白芝麻 适量
食用油 适量 玉米淀粉 一点点

糖醋里脊的做法

糖醋里脊-娇妈的做法图解1

步骤1

a.里脊肉切成指头粗细的长条状 b.尽量匀称，不要太细 c.凉水下锅焯一下（去除杂质，且使得肉不干，饱满多汁）
糖醋里脊-娇妈的做法图解2

步骤2

a.鸡蛋加到面粉里，加水顺一方向搅拌匀，稀一点儿没关系 b.加一点儿泡打粉，炸出来的东西会泡泡的，让人有食欲
糖醋里脊-娇妈的做法图解3

步骤3

a.起锅放适量油，油温至六七成热，放入裹好面糊的里脊，一批一批下，炸成金黄色捞出。（如果里脊挂不住面糊没关系，先沾一层干面粉再裹面糊就ok） b.炸久一点会很脆，但不能太久，会糊。自己掌握
糖醋里脊-娇妈的做法图解4

步骤4

a.在小碗中调糖醋汁，番茄酱中加入糖（依个人口味，建议多放，不然不出味儿），白醋（白醋味道才对） b.玉米淀粉兑水，加入番茄酱汁，搅匀 c.起锅加一点儿油，倒入调好的酱汁，等到咕嘟咕嘟冒泡泡。
糖醋里脊-娇妈的做法图解5

步骤5

a.少了一张图，把炸好的里脊放入正咕嘟的番茄酱中，快速翻炒两下，全部里脊都裹上酱汁。 b.关火，出锅，摆盘，撒上白芝麻即可。 一盘香喷喷的糖醋里脊就诞生啦～ 自己在家做美味！

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-20

©本菜谱的做法由 龙娇娇姑娘 编写，未经授权不得转载

糖醋里脊的其他做法更多

糖醋里脊的全部作品更多

上传我做的这道菜

糖醋里脊的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋里脊-娇妈

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 糖醋里脊-娇妈的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活