番茄鸡肉肠厚底披萨

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想吃披时萨不再只光顾某国外品牌披萨店了，自己在家也可以轻松制作哦，自己做的披萨酱，结合家人爱吃的口味做出来的成品一样非常美味呢，有兴趣的朋友可以尝试下。披萨酱制作可以参考我的菜谱： #自制意面披萨酱#

番茄鸡肉肠厚底披萨的用料

中筋面粉 150克 鸡蛋 1个
番茄 1个 鸡肉肠 2根
披萨酱 适量 马苏里拉芝士 适量
酵母 1/2小勺 盐 少许

番茄鸡肉肠厚底披萨的做法

番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

面粉放入较大的盆中，加入鸡蛋，盐、酵母；
番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

加上适量清水，将面粉搅拌成雪花状：
番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团；
番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

遮上保鲜膜，或干净的湿毛巾，夏天在常温下发酵至2、5倍大左右；
番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

取出面团在案板上排气，整成披萨饼圆形；
番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

披萨盘里涂抹一点橄榄油或黄油，放入整形好的披萨饼；
番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

用叉子在披萨饼上戳些小孔；
番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

放入微波炉进行第二次醒发；
番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解9

步骤9

取出鸡肉肠，洗净；
番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解10

步骤10

切成条状；
番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解11

步骤11

取出醒发好的披萨饼，用勺子舀起适量的披萨酱；制作披萨酱链接：http://www.douguo.com/cookbook/1191184.html
番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解12

步骤12

均匀涂抹在披萨饼上面；
番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解13

步骤13

芝士块用刨子刨成丝，撒在披萨酱上面；
番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解14

步骤14

放入烤箱，中层210度15分钟，烤至芝士全部融化；
番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解15

步骤15

番茄洗净切薄片；
番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解16

步骤16

取出披萨，铺上番茄；
番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解17

步骤17

整齐均匀地铺上鸡肉肠；
番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解18

步骤18

后面加上一层芝士碎；
番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解19

步骤19

再次放入烤，箱温度不变，烤10分钟即可。
番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解20

步骤20

成品图
番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解21

步骤21

成品图
番茄鸡肉肠厚底披萨#自己做更健康#的做法图解22

步骤22

成品图

番茄鸡肉肠厚底披萨的烹饪技巧

食材按家人喜好而调整，面粉中加入鸡蛋，披萨皮吃起来更香。烤箱温度和时间只可以作为参考，因为烤箱牌子不同，披萨厚度不同，加的食材用量不同以及很多因素，所以不能作为指标。按实际操作调整时间和温度~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-26

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载

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