红色火龙果冰激凌

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火龙果加热后会有青草味儿，不喜欢的话直接做也不错！

红色火龙果冰激凌的用料

牛奶 200ml 蛋黄 2个
砂糖 35g 火龙果 半个
朗姆酒 3ml 淡奶油 200ml

红色火龙果冰激凌的做法

红色火龙果冰激凌的做法图解1

步骤1

蛋黄+糖+牛奶混合搅拌均匀
红色火龙果冰激凌的做法图解2

步骤2

小火加热，也可以隔水加热帮助水分蒸发，切忌不可大火煮沸以防成蛋花汤
红色火龙果冰激凌的做法图解3

步骤3

蛋奶糊熬成这样即可
红色火龙果冰激凌的做法图解4

步骤4

火龙果果肉用料理机打成果汁
红色火龙果冰激凌的做法图解5

步骤5

小火加热浓缩成糊和蛋奶糊混合
红色火龙果冰激凌的做法图解6

步骤6

加入朗姆酒
红色火龙果冰激凌的做法图解7

步骤7

加入淡奶油拌匀
红色火龙果冰激凌的做法图解8

步骤8

倒入冰激凌机中，设置时间
红色火龙果冰激凌的做法图解9

步骤9

成品！

红色火龙果冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-26

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