乡下豆腐

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斯馨
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乡下豆腐的用料

豆腐 500g 小葱
新鲜红辣椒

乡下豆腐的做法

乡下豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐用的就是这种不知道叫什么豆腐，我一般都用盐水泡一会,这样豆腐会硬点，更好煎。
乡下豆腐的做法图解2

步骤2

生姜 小葱 红辣椒切好备用。
乡下豆腐的做法图解3

步骤3

锅热了之后倒油，油可以多一点，油热之后将豆腐切成长条放入锅中。
乡下豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐全部下锅后可以晃动一下锅，煎一两分钟。
乡下豆腐的做法图解5

步骤5

煎成这样豆腐就可以翻面了，我一般是用筷子一块一块的翻。
乡下豆腐的做法图解6

步骤6

撒点盐继续煎另一面。
乡下豆腐的做法图解7

步骤7

两面都煎好了把姜 辣椒 小葱放入锅中并晃动一下锅，让豆腐和配料活一下。
乡下豆腐的做法图解8

步骤8

加点水 加点盐和鸡精稍微煮一会就可以了。
乡下豆腐的做法图解9

步骤9

出锅装盘了。

乡下豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-27

©本菜谱的做法由 斯馨 编写，未经授权不得转载

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