皮蛋瘦肉粥，简易版

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—若._______________________晴天
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今天早上起来的时候胃就不舒服 … 晚上都没减轻 ，考虑了许久 还是喝粥吧！

皮蛋瘦肉粥，简易版的用料

瘦肉 400g 大米 1勺半
松花蛋 4~5个 十三香 少许
盐 少许 味精 少许
鸡精 少许

皮蛋瘦肉粥，简易版的做法

皮蛋瘦肉粥，简易版的做法图解1

步骤1

我用的精制的五常大米，一勺半
皮蛋瘦肉粥，简易版的做法图解2

步骤2

大米加水，开锅后加入小苏打
皮蛋瘦肉粥，简易版的做法图解3

步骤3

瘦肉中加入微量十三香 搅拌均匀
皮蛋瘦肉粥，简易版的做法图解4

步骤4

加入开水 反复换开水 直至瘦肉完全被烫熟后 水控干净
皮蛋瘦肉粥，简易版的做法图解5

步骤5

我买的松花蛋是那种外面有一层麦麸子的 所以 剥皮之后一定要洗干净
皮蛋瘦肉粥，简易版的做法图解6

步骤6

松花蛋切丁
皮蛋瘦肉粥，简易版的做法图解7

步骤7

米粥完全熟透后 加盐 锅放小火
皮蛋瘦肉粥，简易版的做法图解8

步骤8

加入瘦肉丁和松花蛋 大火烧开
皮蛋瘦肉粥，简易版的做法图解9

步骤9

停火后 加入味精和鸡精
皮蛋瘦肉粥，简易版的做法图解10

步骤10

切少许葱花 可在吃时加入粥中（葱花可以不加）
皮蛋瘦肉粥，简易版的做法图解11

步骤11

成品图
皮蛋瘦肉粥，简易版的做法图解12

步骤12

成品图

皮蛋瘦肉粥，简易版的烹饪技巧

瘦肉一定要用开水完全烫熟………要不然 粥不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-27

©本菜谱的做法由 —若._______________________晴天 编写，未经授权不得转载

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