简单耐嚼的贝果面包

精品
61.6万 浏览 3664 收藏
收藏
COUSS探味研究室
COUSS探味研究室 COUSS探味研究室
＋ 关注

越嚼越香的贝果，贝果面包做起来蛮简单的，吃法也蛮搭配，百搭，什么都可以搭配。其实贝果可以做很多品种，各种口味的。在日本有专门的贝果专卖店，各种贝果，可以现场夹入肉类和蔬菜类，口感相当的不错。（~by勤奋的苦哥)

贝果面包的用料

高筋面粉 250g 盐 5g
酵母 2g 砂糖 10g
奶粉 5g 牛奶 125g
黄油 10g 装饰糖水：水 1000g
装饰糖水：细糖 5g 表面装饰：芝士丁 适量

贝果面包的做法

简单耐嚼的贝果面包的做法图解1

步骤1

将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性。
简单耐嚼的贝果面包的做法图解2

步骤2

分割成70克一个滚圆松弛10分钟。
简单耐嚼的贝果面包的做法图解3

步骤3

将面团卷成圆柱形。
简单耐嚼的贝果面包的做法图解4

步骤4

将圆柱形面团接口接成圆圈形。
简单耐嚼的贝果面包的做法图解5

步骤5

放入烤盘，室温发酵40分钟。
简单耐嚼的贝果面包的做法图解6

步骤6

放入装饰糖水里（烧开至80℃左右)每面烫20秒。
简单耐嚼的贝果面包的做法图解7

步骤7

捞出沥干，表面放上车达芝士。
简单耐嚼的贝果面包的做法图解8

步骤8

COUSS CO-4502烤箱,上火250℃，下火200℃，预热后放入。
简单耐嚼的贝果面包的做法图解9

步骤9

烘烤15分钟左右。
简单耐嚼的贝果面包的做法图解10

步骤10

关注COUSS官方微信（微信号：couss1918），获得更多美味食谱。
简单耐嚼的贝果面包的做法图解11

步骤11

淘宝扫一扫，了解该款烤箱信息。

贝果面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-27

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载

贝果面包的其他做法更多

贝果面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

贝果面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简单耐嚼的贝果面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 简单耐嚼的贝果面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活