蜜三刀

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温詩媃晴
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每次回老家俺家孩他爹都要买点来吃，说实话我不太喜欢吃，因为太甜了，为了俺家那位吃的健康，只有自己做了，哎，家庭主妇不容易啊

蜜三刀#自己做更健康#的用料

面皮材料 面粉 40g
油 20g 水 20g
酥皮材料 面粉 350g
油 35g 水 30g
麦芽糖 160g 白芝麻 20g
糖浆 白砂糖 300g
麦芽糖 180g 水 80g

蜜三刀#自己做更健康#的做法

蜜三刀#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

皮面材料混合和成面团静止10分钟
蜜三刀#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

酥皮材料，麦芽糖，色拉油，水倒入盆里
蜜三刀#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

混合均匀
蜜三刀#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

倒入面粉
蜜三刀#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

和成面团，和的时候不是很好和面，要多揉搓一会就成团了哦
蜜三刀#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

盖保鲜膜静止15分钟
蜜三刀#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

酥皮面团，用擀面杖擀成0.8厘米厚的长方形面片
蜜三刀#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

面皮团，也擀成和酥皮面同样大小的片，在面皮片上刷一层水
蜜三刀#自己做更健康#的做法图解9

步骤9

把酥皮片放在面皮片上
蜜三刀#自己做更健康#的做法图解10

步骤10

在酥皮面片上刷层水，洒芝麻，用擀面杖把芝麻擀到面里，不要用力擀哦，轻轻的擀下就可以
蜜三刀#自己做更健康#的做法图解11

步骤11

切成小方块
蜜三刀#自己做更健康#的做法图解12

步骤12

用刀在表面划上三刀，不要划透了
蜜三刀#自己做更健康#的做法图解13

步骤13

接下来要熬糖浆，把白砂糖，水倒入锅里熬至融化后，倒入麦芽糖继续熬，锅里出现小泡泡时就好了，不要离火哦，糖浆要保持一定的温度
蜜三刀#自己做更健康#的做法图解14

步骤14

另一个锅里热油，油热8分热时，倒入蜜三刀，炸至金黄色时捞出来
蜜三刀#自己做更健康#的做法图解15

步骤15

蜜三刀捞出来后立马倒入糖浆的锅里，使蜜三刀两面都要裹满糖浆后，捞出来
蜜三刀#自己做更健康#的做法图解16

步骤16

装盘后就可以吃了，真的比外面卖的还要好吃
蜜三刀#自己做更健康#的做法图解17

步骤17

喜欢的朋友做给家人吃吧，自己做才健康

蜜三刀#自己做更健康#的烹饪技巧

吃不完放冰箱冷藏保存哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-28

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载

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