回锅肉

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回锅肉的用料

五花肉 一小块 青椒 一个
红椒 一个 蒜苗 一颗
姜蒜 适量 俾县豆瓣酱 半勺
酱油 一勺

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

把五花肉放入凉水锅煮到八成熟，放入姜片若干
回锅肉的做法图解2

步骤2

青椒红椒切段，蒜苗也切成小段～
回锅肉的做法图解3

步骤3

姜切片，蒜拍碎～
回锅肉的做法图解4

步骤4

五花肉捞出洗净切薄片
回锅肉的做法图解5

步骤5

把五花肉姜蒜放入锅中翻炒，炒出油汁，炒到肉微卷～
回锅肉的做法图解6

步骤6

肉微卷油汁差不多炒出后加入酱油和俾县豆瓣酱～
回锅肉的做法图解7

步骤7

加入青椒红椒翻炒～
回锅肉的做法图解8

步骤8

最后加入蒜苗断生～
回锅肉的做法图解9

步骤9

装盘出锅～

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

©本菜谱的做法由 °Distance_3 编写，未经授权不得转载

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