豆角干炒腊肉

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豆角干炒腊肉的用料

豆角干 腊肉
辣椒圈 东北大蒜
胡萝卜 盐
白沙糖 生粉
酱油

豆角干炒腊肉的做法

豆角干炒腊肉的做法图解1

步骤1

豆角干用温水浸泡半小时以上，洗干净切条，东北大蒜切成两半分两批用，腊肉切片，我用的是广式腊肉，辣椒切成圈
豆角干炒腊肉的做法图解2

步骤2

锅内放多点花生油热锅后倒入腊肉
豆角干炒腊肉的做法图解3

步骤3

腊肉翻炒2～4分钟后加入一半东北大蒜翻炒
豆角干炒腊肉的做法图解4

步骤4

随后加入胡萝卜条翻炒

步骤5

倒入切好的豆角干
豆角干炒腊肉的做法图解6

步骤6

翻炒均匀后加入用酱油，生粉，盐，白砂糖，水调好的汁继续翻炒片刻，翻炒2分钟后再加入一碗清水翻炒一下盖锅盖煮到国内汤汁收至剩余锅底小许
豆角干炒腊肉的做法图解7

步骤7

锅底剩小许汁后加入蒜片，剩余的东北大蒜，辣椒圈翻炒2分钟
豆角干炒腊肉的做法图解8

步骤8

出锅了

豆角干炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-02

©本菜谱的做法由 吃个不停的五花肉 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸 香 爽口

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