咸饭

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昨天看闺蜜发的图 突然就想吃了

咸饭的用料

瘦猪肉 200g 干香菇 20g
槟榔芋 300g 胡萝卜 200g
香米 200ml 糯米 100ml
五香卤料

咸饭的做法

咸饭的做法图解1

步骤1

材料 切丁 泡发香菇的水不要倒了
咸饭的做法图解2

步骤2

糯米和香米泡半小时 不要加很多水
咸饭的做法图解3

步骤3

槟榔芋先炸到两面金黄 个人觉得比较香 也可以不炸~
咸饭的做法图解4

步骤4

用炸芋头剩余的油 炒香五香料 加入猪肉 香菇 盐巴 冰糖 红酒 加水煮几分钟
咸饭的做法图解5

步骤5

加入泡好的米 (最好这时吧五香挑出来 )煮沸 放入电饭煲 按平常煮饭的方式就好
咸饭的做法图解6

步骤6

煮到半熟时 放入 胡萝卜 和芋头 ~煮熟时 看情况淡了放点盐巴 鸡精 搅拌均匀即可 香喷喷的咸饭出锅~

咸饭的烹饪技巧

瘦肉 其实用五花肉比较香我家没人吃肥的所以用瘦肉 ~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-07

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