地三鲜

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若萱妈妈
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地三鲜的用料

茄子 2个 菜椒 4个
土豆 2个 葱姜蒜 适量
糖 2勺 醋 2勺
酱油 4勺 鸡精 适量
盐 适量 淀粉 一点就可以

地三鲜的做法

步骤1

茄子，土豆，菜椒切滚刀块，姜蒜切末，葱切段

步骤2

茄子，土豆，菜椒下油锅炸透

步骤3

起锅做油，下葱花蒜姜末，

步骤4

先下茄子，翻炒片刻，下土豆，最后再下菜椒

步骤5

倒入提前调好的酱汁

步骤6

翻炒片刻，出锅

地三鲜的烹饪技巧

酱汁就是把糖，醋，酱油，盐等提前在碗里调好，这样比炒的时候再放好很多，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 若萱妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 炒 午餐 晚餐

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