韭菜鳝丝

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韭菜鳝丝的用料

鳝丝 150g 韭菜 一小把
生姜 少许 大蒜 少许
酱油，醋，盐 适量 青椒 一只

韭菜鳝丝的做法

韭菜鳝丝的做法图解1

步骤1

鳝丝去肠

步骤2

肠子就这样。。。血不用去掉

步骤3

韭菜切段，姜切末，蒜切末
韭菜鳝丝的做法图解4

步骤4

油热了，姜蒜炒出香味，鳝丝下锅，翻炒两下，放酱油和醋。翻炒均匀。

步骤5

放少量水，煮开

步骤6

推入韭菜，继续烧开，放入适量盐。可以出锅了。
韭菜鳝丝的做法图解7

步骤7

虽然过程中的画面不美，可成品是这样的，色香味俱全…

韭菜鳝丝的烹饪技巧

醋去腥，一定要放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

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分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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