有机南瓜小米腊肉盅

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小米和南瓜都是很健康的食材，这样的搭配给略带乡土气的腊肉以全新的风格。作为宴客菜来说，还是非常优雅并带有特色的。

有机南瓜小米腊肉盅的用料

有机小南瓜 2个 腊肉 1块
小米 50克 小葱 2根
薄盐生抽 1汤匙

有机南瓜小米腊肉盅的做法

有机南瓜小米腊肉盅的做法图解1

步骤1

主要材料备齐后，小米洗净浸泡2小时，腊肉切成较小的薄片，小葱切碎末；
有机南瓜小米腊肉盅的做法图解2

步骤2

小南瓜顶部切掉，用勺子之类的工具挖去南瓜芯；
有机南瓜小米腊肉盅的做法图解3

步骤3

将小米、腊肉、适量小葱，淋上生抽拌匀后填入南瓜盅内；
有机南瓜小米腊肉盅的做法图解4

步骤4

盖上南瓜盖子，用牙签固定；
有机南瓜小米腊肉盅的做法图解5

步骤5

上蒸锅，中火蒸20-25分钟即可。

有机南瓜小米腊肉盅的烹饪技巧

1、腊肉有咸味，所以一点生抽就够了，不必再放盐。 2、想节约时间可改用压力锅，4分钟左右就够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 蕾拉REIRA 编写，未经授权不得转载

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