糖果饺子

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糖果饺子的用料

饺子皮（方形） 肥瘦猪肉
韭菜 豆芽
葱 姜
盐 味极鲜
料酒 胡椒粉
淀粉

糖果饺子的做法

糖果饺子的做法图解1

步骤1

所有食材洗净之后，将猪肉（不宜太瘦）剁成肉末、韭菜切细、葱白切细、姜切成碎末（越细越好）、豆芽用沸水捞一下（并把水沥干）。
糖果饺子的做法图解2

步骤2

将肉末放入容器中，加入淀粉（适量）、胡椒粉（少许）、盐（适量）、料酒（适量）、味极鲜（少许）搅拌均匀。
糖果饺子的做法图解3

步骤3

然后加入切好的韭菜、葱白、姜末、豆芽，搅拌均匀。（也可放些自己喜欢吃的蔬菜和肉末拌在一起。）
糖果饺子的做法图解4

步骤4

用方形的饺子皮更容易做成糖果的形状。拿一张饺子皮，将肉馅放在饺子皮中间，肉馅不宜放太多，肉馅周边画几道水印（不要沾太多水，不然饺子皮在包肉馅时容易破。）。
糖果饺子的做法图解5

步骤5

两边对折。
糖果饺子的做法图解6

步骤6

用手把肉馅两边的皮捏紧。
糖果饺子的做法图解7

步骤7

锅中倒入大量油（油多点不容易粘锅），油热后放入糖果形饺子炸至金黄即可。
糖果饺子的做法图解8

步骤8

出锅，装盘。（可以搭配着自己喜欢的沾水，沾糖果饺子吃。味道会更加哦！）

糖果饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-14

©本菜谱的做法由 Persistent_lm 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 饺子 炸 香 咸鲜

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