蒜香鸡扒的做法
步骤1
鸡大腿剔骨。。。这图是我另外一次做的,是小腿(注意是小腿不是翅根啊。。。),大腿剔下来之后皮的分布会更好。这样煎的时候不需要放油。如果是鸡小腿就要加少许油。剔下来的骨头可以煮个鸡汤(活在英国不容易啊。。。)。步骤2
用盐和生抽腌鸡腿,盐不要放多,怕会过咸。用盘子装着最好。先把两面都抹上酱油然后带皮的一面朝下放在盘子里,在肉肉的那一侧撒一点胡椒粉。视自己口味而定哦。。。不是必须。。。最好腌的时间能久一点,一个小时是够了的。蒜香鸡扒的烹饪技巧
腌的时候不用放太多盐,太咸了就拯救不了了。。。味道要是淡了可以靠最后的酱汁补救,不用担心。
简单但是可以做出逼格很高的样子~请女生到家里吃饭什么的。。。。。。。。。。。。不说了。。。
嗯~试一下吧~!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-08-15
©本菜谱的做法由 WaYWu俊玮在英国拯救美食 编写,未经授权不得转载
蒜香鸡扒的其他做法更多
蒜香鸡扒的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 蒜香鸡扒
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活