糖醋小丸子

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糖醋小丸子的用料

猪肉馅 500g 姜末
红薯淀粉 盐
料酒 胡椒粉
葱姜水 白糖
酱油 米醋

糖醋小丸子的做法

步骤1

在三分肥七分瘦的猪肉馅中 放入姜末 盐 胡椒粉 料酒 酱油 红薯淀粉用手揣匀

步骤2

碗中放入 料酒 酱油 米醋 白糖 葱姜末 水淀粉 调成碗汁备用

步骤3

锅中倒油 烧至四五成热时 下入丸子 炸到定型后捞出 然后等到油温六成热时 进行复炸 直到酥脆后捞出
糖醋小丸子的做法图解4

步骤4

锅中留底油 烹入碗汁 下入丸子 翻裹均匀 即可出锅盛盘

糖醋小丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 非常可怕的豆苗很欢欢乐乐 编写，未经授权不得转载

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