香辣手撕鸡肉

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香辣手撕鸡肉的用料

鸡胸肉 辣椒油
花椒油 花生
梅菜干 芝麻
姜片 葱
花生油 自制辣椒油
白醋 盐
白沙糖

香辣手撕鸡肉的做法

香辣手撕鸡肉的做法图解1

步骤1

取一锅加水放入姜片，葱段盖锅直到水开后放入鸡胸肉
香辣手撕鸡肉的做法图解2

步骤2

等到锅内水再开后转中火盖锅盖煮熟鸡胸肉大概15分钟左右，鸡肉熟后捞出晾凉，水，姜片，葱都不要了
香辣手撕鸡肉的做法图解3

步骤3

花生用粉碎机打碎，加入自制的辣椒油两勺，白醋一勺，芝麻少许，辣椒油一勺，花椒油1勺，花生油1勺，盐小半勺，糖小半勺，花生碎1勺（如果家里没有粉碎机可以不加，只是个人觉得加了花生碎会比较香一点）搅拌均匀备用 自制辣椒油看我发表的菜谱有
香辣手撕鸡肉的做法图解4

步骤4

取一碟子，把晾凉的鸡肉撕成一条条摆好盘，这个我忘了拍，自己吃随便撕都可以，浇上调好的辣椒油，再撒上葱花活着香菜，这个也是看个人喜欢，这样就可以上桌啦，简单又开胃
香辣手撕鸡肉的做法图解5

步骤5

成品
香辣手撕鸡肉的做法图解6

步骤6

成品

香辣手撕鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-23

©本菜谱的做法由 吃个不停的五花肉 编写，未经授权不得转载

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