开胃烧茄子

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小月亮33
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简单的材料，可以做出一大碗的美味，两个人吃不完第二天早上还可以拌面

烧茄子的用料

圆茄子 半个 西红柿 2个
青椒 1个 姜蒜

烧茄子的做法

开胃烧茄子的做法图解1

步骤1

洗净茄子，西红柿和青椒
开胃烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子和西红柿切成小块，青椒切成圆环，姜蒜切成末
开胃烧茄子的做法图解3

步骤3

先把茄子在开水中焯2分钟，这样可以减少油的用量
开胃烧茄子的做法图解4

步骤4

将淀粉，鸡精，盐，糖，酱油和半碗水调成汁。备用。
开胃烧茄子的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量油，油热后加入姜蒜末炒香
开胃烧茄子的做法图解6

步骤6

放入番茄，炒出汁。然后加入茄子
开胃烧茄子的做法图解7

步骤7

加入青椒，倒入调的汁，盖上锅盖，小火焖10分钟。这样可使番茄汁更多。
开胃烧茄子的做法图解8

步骤8

出锅！

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-26

©本菜谱的做法由 小月亮33 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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