奇异果饼干

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温詩媃晴
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看到这款饼干时好喜欢哦，今天就忍不住做了分享给豆亲们

奇异果饼干的用料

原味面团材料 黄油 30g
细砂糖 20g 鸡蛋 10g
低筋面粉 55g 玉米淀粉 5g
抹茶面团材料 黄油 30g
细砂糖 20g 鸡蛋 10g
低筋面粉 55g 抹茶粉 5g
可可粉面团材料 黄油 15g
细砂糖 20g 鸡蛋 5g
低筋面粉 28g 可可粉 3g
表面装饰 蛋清 适量
黑芝麻 适量

奇异果饼干的做法

奇异果饼干#青春食堂#的做法图解1

步骤1

全部的黄油75克温室软化后，放到无水无油的盆里，加入60克细砂糖
奇异果饼干#青春食堂#的做法图解2

步骤2

用打蛋器打至蓬松状
奇异果饼干#青春食堂#的做法图解3

步骤3

25克的全蛋液，分三次加入到黄油里搅拌均匀，每加一次都要搅拌均匀后再加下一次
奇异果饼干#青春食堂#的做法图解4

步骤4

取混合好的黄油60克，放到另一个盆里
奇异果饼干#青春食堂#的做法图解5

步骤5

筛入原味面团的粉类，混合均匀后和成面团
奇异果饼干#青春食堂#的做法图解6

步骤6

和好面团放入保鲜袋，整成圆柱形状放冰箱冷藏备用
奇异果饼干#青春食堂#的做法图解7

步骤7

再取60克混合好的黄油，筛入抹茶面团的粉类，和成面团
奇异果饼干#青春食堂#的做法图解8

步骤8

和好的抹茶面团盖保鲜膜，用擀面杖擀成相等长方形的片
奇异果饼干#青春食堂#的做法图解9

步骤9

从冰箱取出原味面，裹在抹茶面片上
奇异果饼干#青春食堂#的做法图解10

步骤10

包裹起来
奇异果饼干#青春食堂#的做法图解11

步骤11

裹好后放入冰箱冷藏备用
奇异果饼干#青春食堂#的做法图解12

步骤12

剩余的混合黄油，筛入可可面团的粉类，和成面团
奇异果饼干#青春食堂#的做法图解13

步骤13

同样擀成相等的片
奇异果饼干#青春食堂#的做法图解14

步骤14

再从冰箱取出卷好的面柱，裹在可可面团片里
奇异果饼干#青春食堂#的做法图解15

步骤15

同样卷好，放入冰箱冷藏或冷冻至硬
奇异果饼干#青春食堂#的做法图解16

步骤16

从冰箱取出回软后切成片
奇异果饼干#青春食堂#的做法图解17

步骤17

倒入烤盘，刷蛋清，预热烤箱170度5分钟
奇异果饼干#青春食堂#的做法图解18

步骤18

用牙签帮助点缀上黑芝麻，放入预热好的烤箱170度烘烤20分钟即可
奇异果饼干#青春食堂#的做法图解19

步骤19

怎么样很漂亮吧
奇异果饼干#青春食堂#的做法图解20

步骤20

很松脆

奇异果饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 零食 饼干

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