苦瓜炒肉丁

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香浓芝士蛋糕
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整理冰箱的时候居然发现了几根骨肉相连，不知道为什么，一看到骨肉相连，条件反射般的就想到了青椒，但是去买菜的时候，又鬼使神差的买了苦瓜，事实证明，苦瓜也一样好吃

苦瓜炒肉丁的用料

苦瓜 一根 骨肉相连 五六串
胡萝卜 一小段

苦瓜炒肉丁的做法

步骤1

第一，苦瓜切小块，胡萝卜切小块，骨肉相连拆掉竹签子

步骤2

第二，苦瓜跟胡萝卜焯水，焯水之后易熟，而且会降低苦味

步骤3

第三，先炒肉，然后，把焯好的苦瓜跟胡萝卜倒入，爆炒，倒一点刚才焯苦瓜的水，翻炒一会，放点盐跟糖就可以出锅了
苦瓜炒肉丁的做法图解4

步骤4

这菜一共做了两次，这是多放了鳕鱼，味道不错，但是卖相太差
苦瓜炒肉丁的做法图解5

步骤5

这次没放胡萝卜，但是放了点洋葱，同样好吃

苦瓜炒肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

©本菜谱的做法由 香浓芝士蛋糕 编写，未经授权不得转载

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