榴莲酥

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Candybobo杨
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由于我疏忽忘写时间了 180度20分钟 也要看你家的烤箱哦 仅供参考

榴莲酥的用料

皮 黄油 40g
普通面粉 360g 糖粉 40g
温水 180g 酥皮
黄油 100g 低筋面粉 100g
馅 榴莲 280g
奶粉 50g

榴莲酥的做法

榴莲酥的做法图解1

步骤1

食材
榴莲酥的做法图解2

步骤2

温水化糖
榴莲酥的做法图解3

步骤3

把黄油（室温软化后）面粉糖水倒入一个容器里 和面
榴莲酥的做法图解4

步骤4

和面
榴莲酥的做法图解5

步骤5

面已和好 用保鲜膜包好备用
榴莲酥的做法图解6

步骤6

准备做酥皮
榴莲酥的做法图解7

步骤7

黄油软化后把低筋面粉倒入搅拌
榴莲酥的做法图解8

步骤8

搅拌均匀后用保鲜膜包好备用
榴莲酥的做法图解9

步骤9

榴莲与奶粉搅拌均匀后会变稀 这是正常的
榴莲酥的做法图解10

步骤10

搅拌好的馅料
榴莲酥的做法图解11

步骤11

把皮擀成这样
榴莲酥的做法图解12

步骤12

把酥皮面放在面皮里面 然后包好
榴莲酥的做法图解13

步骤13

这样包好 不要漏出来
榴莲酥的做法图解14

步骤14

擀成长方形后再折3折 再擀成长方形 依此类推 重复3遍
榴莲酥的做法图解15

步骤15

用滚刀切成小块准备包榴莲酥
榴莲酥的做法图解16

步骤16

包好的榴莲酥 由于是第一次皮切的不一样大所以大小不一 但味道棒棒的
榴莲酥的做法图解17

步骤17

烤箱预热 180度20分钟 也要根据自己烤箱情况而定 放入烤箱前在表皮上刷一层蛋液 烤熟后颜色特别好看

榴莲酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 Candybobo杨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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