肉桂蔓越莓面包

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肉桂蔓越莓面包的用料

常温水 1杯（1 cup，237ml） 盐 1 1/2茶勺（7.4ml）
白糖 1/4杯（59ml） 脱脂奶粉 2汤勺（30ml）
黄油或菜油 2汤勺（30ml） 面包粉 2 3/4杯（651ml）
肉桂 1 1/2茶勺（7.4ml） 面包机酵母粉 2茶勺（10ml）
蔓越莓干（或者葡萄干也可以） 3/4杯（177ml）

肉桂蔓越莓面包的做法

肉桂蔓越莓面包的做法图解1

步骤1

量杯工具
肉桂蔓越莓面包的做法图解2

步骤2

肉桂粉
肉桂蔓越莓面包的做法图解3

步骤3

酵母
肉桂蔓越莓面包的做法图解4

步骤4

蔓越莓干
肉桂蔓越莓面包的做法图解5

步骤5

按顺序放入除干果（葡萄干或蔓越莓干等）的所有配料，酵母一定要放在面粉上面，不要接触水和盐。
肉桂蔓越莓面包的做法图解6

步骤6

具体揉面、发酵、加蔓越莓干、烘焙时间参考面包机说明。我这机器是（cycle5）：第一揉面10分钟，发酵5分钟，加配料（干果、葡萄干或蔓越莓干等），第二次揉面20分钟，发酵30分钟，第三次揉面55分钟，烘焙50分钟。共2小时55分钟。
肉桂蔓越莓面包的做法图解7

步骤7

香喷喷的面包做好了，为了口感更好建议保温一小时。
肉桂蔓越莓面包的做法图解8

步骤8

面包装在密封袋中可以室温保存三天，放冰箱可以保存十天。

肉桂蔓越莓面包的烹饪技巧

用料一定要精确配比
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-07

©本菜谱的做法由 myzip 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 烘焙 面包 烤

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