清蒸石斑鱼

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清蒸石斑鱼的用料

石斑鱼 500g 姜蒜 若干
料酒 少许 米醋 少许
味精 少许 橄榄油 少许
生抽 少许 白砂糖 少许
柠檬汁 少许 鱼露 少许

清蒸石斑鱼的做法

清蒸石斑鱼的做法图解1

步骤1

石斑鱼洗净去鳃去内脏，姜蒜一半切片码盘，一半切丝放在石斑鱼上，鱼肚内倒入少量料酒，米醋，味精和鱼露，大火蒸10分钟。
清蒸石斑鱼的做法图解2

步骤2

蒸完的鱼汁倒掉，橄榄油热锅，加入少量生抽和白砂糖，小火化开后浇到鱼身上，最后滴上柠檬汁。

清蒸石斑鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-08

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