一碗煮南瓜

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百吃不厌的煮南瓜，毛衣给出精确的计量，新手也能做好！

煮南瓜的用料

南瓜 600g 油 1汤匙
生抽 1汤匙 白糖 1汤匙
盐 少许（2克左右） 水 150g
小葱花 少许

煮南瓜的做法

一碗煮南瓜的做法图解1

步骤1

挑老南瓜，去皮，洗净，切成3厘米左右厚的滚刀块。太厚不易烂，太薄不禁煮。
一碗煮南瓜的做法图解2

步骤2

锅烧热，放1汤匙油，倒入南瓜块，翻炒几下，倒入1汤匙生抽，继续翻炒几下。
一碗煮南瓜的做法图解3

步骤3

加入1汤匙白糖。
一碗煮南瓜的做法图解4

步骤4

视个人口味加入少许的盐，其实真的只需要一点点就好了。炒匀。
一碗煮南瓜的做法图解5

步骤5

倒入水，盖上盖，大火烧开后，用铲子轻轻翻一下，转小火煮4分钟左右即可。出锅撒葱花。

煮南瓜的烹饪技巧

关于甜度，完全取决于各人对甜的嗜好度。要是觉得南瓜本身就够甜可以不加糖。当然，毛衣嗜甜加了一勺糖也觉得刚刚好！做饭嘛，菜谱是死的，人是活的，根据自己口味进行调整才是必要的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-08

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载

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