雪花面包

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第一眼看到雪花面包，就被它的漂亮吸引了，今天试了试，才发现这是一个既好吃又好看得面点 哦！值得试试呢。 酥粒的做法：融化的热猪油一勺，白糖一勺，低粉一大勺，全部倒进碗里，捏成团，然后，把面团通过筛网，即可得到雪花酥蓉。

雪花面包的用料

高粉 150克 水 75克
鸡蛋 15克 糖 25克
猪油 25克 干酵母 3克
盐 四分之一小勺

雪花面包的做法

雪花面包的做法图解1

步骤1

所有的食材除黄油外，放入面包桶，工作两个和面程序。
雪花面包的做法图解2

步骤2

将融化的热猪油一勺放入碗里。
雪花面包的做法图解3

步骤3

加入一勺白糖，
雪花面包的做法图解4

步骤4

再加入一勺低粉。
雪花面包的做法图解5

步骤5

捏成团，然后，把面团通过筛网，即可得到雪花酥蓉。
雪花面包的做法图解6

步骤6

揉面两个程序后，加入黄油。设置发面档。
雪花面包的做法图解7

步骤7

发好的面团排气，
雪花面包的做法图解8

步骤8

分成小剂子，揉圆后，放入模具。
雪花面包的做法图解9

步骤9

在面包胚上刷上一层融化的猪油，撒上酥粒。
雪花面包的做法图解10

步骤10

放入蒸汽烤箱，进行二发。
雪花面包的做法图解11

步骤11

面包胚二发好了。
雪花面包的做法图解12

步骤12

放入烤箱，170度烤15分钟即可。 面包冷却后密封保存。

雪花面包的烹饪技巧

猪油也可以用黄油代替，但是做出来的酥蓉颜色会稍黄一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-08

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 香 甜

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