老干妈凉拌腐竹

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老干妈凉拌腐竹的用料

腐竹 适量 木耳 腐竹三分一
青椒 一根 黑芝麻 少许
料酒 一小勺 蒜头 三片
辣椒 2个 老干妈 一包
鸡精 少许 酱油 两小勺
香油 3.4滴 醋 两勺

老干妈凉拌腐竹的做法

老干妈凉拌腐竹的做法图解1

步骤1

说明，配料上说的适量，因人而言，口味重就多些，做的量多就多放，靠直觉，做吃的在于，灵活创新，不管什么菜都有不一样做法，放配料先后，火候大小都能影响味道。这是做吃的乐趣。 准备的原料切好，青椒切长丝，腐竹菱形，腐竹跟木耳，我昨天晚上泡好的。
老干妈凉拌腐竹的做法图解2

步骤2

水烧开，加一点盐跟油，先放木耳烫三分在放腐竹跟青椒，再等两分钟可以出锅，沥干水用，凉开水在冲下，口感会好。
老干妈凉拌腐竹的做法图解3

步骤3

锅放油，微热放入芝麻，开小火，芝麻这样小炒会更香，此时芝麻会乱跳记得加锅盖，等不跳后加入辣辣，蒜头，老干妈，翻炒下
老干妈凉拌腐竹的做法图解4

步骤4

在加入腐竹，木耳，翻炒下，加入，酒，酱油，鸡精，香油，醋，在翻炒几下就可出锅，
老干妈凉拌腐竹的做法图解5

步骤5

怎么吃，都好吃，一个字，赞。喜欢的收藏哦！

老干妈凉拌腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 汤宁城 编写，未经授权不得转载

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