[香兰世家]彩绘蛋糕卷之春天的小花

6668 浏览 59 收藏
收藏
香兰世家烘培室
香兰世家烘培室
＋ 关注

[香兰世家]彩绘蛋糕卷之春天的小花的用料

鸡蛋(中号以上) 4个 低粉 ８０克
开水 ６５克 色拉油 ５０克
细砂糖 ５０克 塔塔粉 １克
淡奶油 １００克 新鲜草莓 适量
抹茶粉 １克 粉色色素 １滴

[香兰世家]彩绘蛋糕卷之春天的小花的做法

[香兰世家]彩绘蛋糕卷之春天的小花 的做法图解1

步骤1

制作蛋糕卷的步骤，请参考：粟子蛋糕卷只看步骤，配方请以本配方为准哈彩绘蛋糕卷的关键环节就在于描绘图案，下面详细介绍之: 这张图片是用于描图用的，当然，如果你能直接描绘，就不需要这个底图了，需要的朋友，可下载了，放大打印即可（约１２０％就可）
[香兰世家]彩绘蛋糕卷之春天的小花 的做法图解2

步骤2

特别强调：蛋糕糊制作好以后，请放冰箱冷藏，不然容易消泡 提示：为让油纸比较服帖，请事先在烤盘上喷一点水，是喷雾水哦， 然后后垫上花朵图案纸如果担心蛋糕卷烤好以后不容易取下油纸，还可以油纸上轻刷一层色拉油。　　
[香兰世家]彩绘蛋糕卷之春天的小花 的做法图解3

步骤3

　提示：蛋糕糊在加色素调的时候，请先用一点水把色素稀释了，不然不容易混合均匀 为避免蛋糕糊消泡,以上描花朵的速度,请抓紧一些哦.最好能在五分钟内完成
[香兰世家]彩绘蛋糕卷之春天的小花 的做法图解4

步骤4

冷却待用
[香兰世家]彩绘蛋糕卷之春天的小花 的做法图解5

步骤5

提示：如果蛋糕卷烤的有点干了，可以在蛋糕表面覆盖上一张油纸， 可让蛋糕卷更软和，便于卷裹！
[香兰世家]彩绘蛋糕卷之春天的小花 的做法图解6

步骤6

蛋糕卷好以后,放冰箱冷藏一小时左右定型,然后用一克抹茶粉,加一点点水调匀,用牙签或是细毛笔,把花朵的叶子描上就大功告成了!不知朋友们看懂了没有,如果有不明白之处, 欢迎留言咨询

[香兰世家]彩绘蛋糕卷之春天的小花的烹饪技巧

温馨提示:本蛋糕卷做法,比原文做法简单了许多,如有失误之处,请谅解! 如有不兴趣的朋友,可参考:小花蛋糕卷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-12

©本菜谱的做法由 香兰世家烘培室 编写，未经授权不得转载

[香兰世家]彩绘蛋糕卷之春天的小花的其他做法更多

上传我做的这道菜

[香兰世家]彩绘蛋糕卷之春天的小花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > [香兰世家]彩绘蛋糕卷之春天的小花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 [香兰世家]彩绘蛋糕卷之春天的小花 的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活