榴莲戚风蛋糕

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榴莲戚风蛋糕的用料

榴莲 150g 鸡蛋 6个
低筋面粉 100g 鲜奶 20g
油 50ml 糖 90g

榴莲戚风蛋糕的做法

榴莲戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

榴莲搅拌成泥，蛋白蛋黄分别装在无油无水的容器里。
榴莲戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白打发。先把20g糖倒进蛋黄搅拌均匀，再把油和鲜奶倒进蛋黄里搅拌均匀，最后倒进榴莲泥，搅拌均匀。
榴莲戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

把打发好的蛋白和搅拌好各种材料的蛋黄一起搅拌，注意不要规则搅拌，否则会破坏蛋白打发的程度。装在容器后，震几下，可以使表面平坦，也使起泡出来，那样做出来的蛋糕会松。
榴莲戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

放进预热好的烤炉，上下温度165,50分钟。
榴莲戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

生活多少要有点情趣，早安！

榴莲戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-13

©本菜谱的做法由 吖丹0 编写，未经授权不得转载

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