月饼馅之醇香咖啡馅

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传统的馅料已经不能满足口味，开始折腾新潮新款的月饼馅啦，完全自己瞎折腾，不过出来的产品还是挺好吃的，所以上传分享给大家参考，喜欢的亲可以跟着尝试下，

月饼馅之醇香咖啡馅的用料

咖啡豆 100g 奶粉 80g
糖粉 50g 蜂蜜 适量
白芸豆馅 60g 花生油 适量

月饼馅之醇香咖啡馅的做法

月饼馅之醇香咖啡馅的做法图解1

步骤1

家里有品质不错的上等咖啡豆，所以折腾了这个馅料，没有的亲可以用速溶咖啡粉代替，那这前几步就可省略啦
月饼馅之醇香咖啡馅的做法图解2

步骤2

熟的咖啡豆磨成粉末
月饼馅之醇香咖啡馅的做法图解3

步骤3

加入奶粉
月饼馅之醇香咖啡馅的做法图解4

步骤4

加入糖粉拌匀
月饼馅之醇香咖啡馅的做法图解5

步骤5

60克的白芸豆馅加入15克的自制咖啡粉
月饼馅之醇香咖啡馅的做法图解6

步骤6

加入蜂蜜和花生油搅拌均匀，蜂蜜的量按自己口味一点点添加，喜欢甜的就多加，随时尝一下，直到自己喜欢的甜度，用手揉捏均匀，所有材料充分融合，团成团，不干裂即可
月饼馅之醇香咖啡馅的做法图解7

步骤7

成品月饼馅，光滑油润味道醇厚

月饼馅之醇香咖啡馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-13

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载

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