家常味红烧茄子

1.8万 浏览 46 收藏
收藏
sallywei
sallywei
＋ 关注

红烧茄子的用料

圆茄子大点的 1个 面粉 适量
淀粉 适量 十三香或五香粉 适量
盐 适量 食用油 适量
酱油适量

红烧茄子的做法

家常味红烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净切成小块，放入适量面粉，加两小勺淀粉、十三香或五香粉、适量盐
家常味红烧茄子的做法图解2

步骤2

加水搅拌均匀，此过程中可以根据茄子的量掌握面和水的比例，稀了加面稠了加水没什么标准，看起来刚好包上茄子就行
家常味红烧茄子的做法图解3

步骤3

烧热油锅开始炸，油多点炸的快
家常味红烧茄子的做法图解4

步骤4

炸成金黄半成品就可备用了！一次多炸些可以放冰箱冷藏

步骤5

炒锅放少许油，油热放葱花蒜末爆香，放入西红柿、木耳，西红柿炒软加入炸好的茄子，翻炒加入适量水、酱油微煮一下
家常味红烧茄子的做法图解6

步骤6

放适量盐调味即可
家常味红烧茄子的做法图解7

步骤7

盛碗米饭开吃吧

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-14

©本菜谱的做法由 sallywei 编写，未经授权不得转载

红烧茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常味红烧茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 家常味红烧茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活