鸡蛋炒河粉

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鸡蛋炒河粉的用料

鸡蛋 2个 河粉 800g
姜 2片 生抽 少许
老抽 少许

鸡蛋炒河粉的做法

鸡蛋炒河粉的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散
鸡蛋炒河粉的做法图解2

步骤2

河粉洗净沥干水分
鸡蛋炒河粉的做法图解3

步骤3

油锅煎好鸡蛋，用铲子切碎，适量盐，翻炒均匀出锅
鸡蛋炒河粉的做法图解4

步骤4

油锅下河粉，比平时炒菜稍多油，不会粘锅
鸡蛋炒河粉的做法图解5

步骤5

不用翻炒，只要不粘住锅，左右挑散即可；炒至八分熟，下鸡蛋
鸡蛋炒河粉的做法图解6

步骤6

下生抽、老抽、盐、水调制的汁，怕调不好咸淡，调料可每样直接下锅里。然后翻炒均匀

鸡蛋炒河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

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分类： 主食 炒 香港菜 中国菜

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