柠香蔓越莓饼干

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言危
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上次做了几次饼干，闺蜜反馈想吃点清爽的。(ㅎ‸ㅎ) 不做的人怎么那么多事儿！我摔！之前见到过柠香蔓越莓的玛德琳，套来了饼干上面。

柠香蔓越莓饼干的用料

低粉 100g 黄油 60g
细砂糖 50g 柠檬 1个
蔓越莓 少许 蜂蜜 少许
盐 1g

柠香蔓越莓饼干的做法

柠香蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

柠檬皮切碎，不要残留白色的部分...据索会很涩。加入一点柠檬果肉和蜂蜜。腌渍半小时左右。
柠香蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化，加入细砂糖搅匀。
柠香蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

稍稍打发一下即可
柠香蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

在黄油中筛入低分和盐搅拌均匀
柠香蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

加入腌渍好的柠檬碎
柠香蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

( ꒪⌓꒪) 加入蔓越莓 (;´༎ຶД༎ຶ`) 搅拌之后才发现蔓越莓忘了切 不...这一步不要学我...还是把蔓越莓切碎
柠香蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

将面团擀平，上模具。事实证明其实将面团整成柱状冷冻一小时切片会很方便...但是今天我发疯的就想用模具( ꒪⌓꒪) 下雨天烘焙和模具更配哦⋯⋯（不...并不是）
柠香蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

准备进烤箱 。180°预热。烤18分钟。
柠香蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

在烤的中途柠檬混着蔓越莓的香味就飘粗来了...我的口水
柠香蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

( ꒪⌓꒪) 好好粗 虽然这么夸自己好羞耻 但是完全不腻的清爽味道～啊啊啊

柠香蔓越莓饼干的烹饪技巧

不要像我一样作死的用模具～哎～都是泪～对造型没要求的可以直接把面团扔冷冻室冻一个小时然后拿出来切片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-18

©本菜谱的做法由 言危 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤

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