五香粉蒸肉

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烟儿喵喵
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小时候上学中午都在外公外婆家吃饭，每个星期四外公就会做粉蒸肉给我吃。满满都是回忆啊，现在长大了，结了婚，做了妈咪，每次吃到粉蒸肉都会想到两位老人。

五香粉蒸肉的用料

五花肉 适量 五香粉
酱油 料酒
蚝油，盐

五香粉蒸肉的做法

五香粉蒸肉的做法图解1

步骤1

把五花肉切成适当大小的薄片，加入调味料（忘记照五花肉了，就这样吧）
五香粉蒸肉的做法图解2

步骤2

加入生抽，料酒，胡椒粉，盐，一点点蚝油，没有加五香粉是因为我的粉就是五香的
五香粉蒸肉的做法图解3

步骤3

至少腌30分钟，我一般都腌好久。 然后加入五香粉蒸肉粉
五香粉蒸肉的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，腌的时候可以留一点汁，因为粉会吸水，这样粉就会牢牢的裹在肉上了
五香粉蒸肉的做法图解5

步骤5

切一颗红薯，切成片
五香粉蒸肉的做法图解6

步骤6

把红薯垫在底下，也可以换成南瓜啥的
五香粉蒸肉的做法图解7

步骤7

再铺上肉
五香粉蒸肉的做法图解8

步骤8

上锅大火烧开，转中火蒸40-45分钟
五香粉蒸肉的做法图解9

步骤9

用筷子戳一戳，红薯能戳动就行，然后就出锅啦
五香粉蒸肉的做法图解10

步骤10

方便好吃又下饭

五香粉蒸肉的烹饪技巧

蒸的时间自己看啦，我就用筷子戳一戳，感觉好了就可以关火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-22

©本菜谱的做法由 烟儿喵喵 编写，未经授权不得转载

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