北海道吐司-面包机版

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馨岚nj
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北海道吐司的用料

高筋面粉 270g 低筋面粉 30g
鸡蛋 1个（35克左右） 牛奶 120g（和鸡蛋总重140克）
淡奶油 85g 砂糖 35g（根据喜好酌情增减）
盐 4g 干酵母 3g

北海道吐司的做法

北海道吐司-面包机版的做法图解1

步骤1

准备原料。鸡蛋大小重量不等，蛋液加牛奶总重160克，先称蛋液重量再加牛奶。
北海道吐司-面包机版的做法图解2

步骤2

除酵母外其他材料放入面包机，启动和面程序和面10分钟，然后启动甜面包程序和面，机器自动添加酵母。
北海道吐司-面包机版的做法图解3

步骤3

大约一个半小时完成揉面和发酵过程。
北海道吐司-面包机版的做法图解4

步骤4

将面团分割成三份，揉圆静置15分钟
北海道吐司-面包机版的做法图解5

步骤5

整形
北海道吐司-面包机版的做法图解6

步骤6

放入吐司盒
北海道吐司-面包机版的做法图解7

步骤7

烤箱发酵
北海道吐司-面包机版的做法图解8

步骤8

发到八分满
北海道吐司-面包机版的做法图解9

步骤9

烤箱设定180度，35分钟
北海道吐司-面包机版的做法图解10

步骤10

出炉
北海道吐司-面包机版的做法图解11

步骤11

组织柔软，味道不错

北海道吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-22

©本菜谱的做法由 馨岚nj 编写，未经授权不得转载
分类： 日本料理 烤 甜 外国菜

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