布丁

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超简单的布丁制作方法！超好吃\^O^/！

布丁的用料

牛奶 500g 淡奶油 180g
鸡蛋 1个 细砂糖 50g

布丁的做法

布丁的做法图解1

步骤1

准备食材。

步骤2

将牛奶倒入锅中，加热至80℃（不要沸腾就行）。
布丁的做法图解3

步骤3

将牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜。蒸5分钟。

步骤4

将牛奶拿出，加入糖和奶油。加热并搅拌均匀。（慢慢加入，避免产生气泡。）

步骤5

取出碗，放置5分钟后，加入打散的鸡蛋。搅拌均匀。
布丁的做法图解6

步骤6

将液体倒入碗中，在烤盘中一半的水。预热烤箱，150℃，60分钟。

步骤7

出炉啦！（可以冷冻后在吃，也很好吃的！）

布丁的烹饪技巧

可以根据自己的喜爱程度，调节甜度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-24

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分类： 西点 甜 下午茶 生日聚会 甜品

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