戚风蛋糕八寸 不开裂的做法
步骤2
2、我都是先打发蛋清,➕柠檬汁或者白醋几滴,打蛋盆保证无油无水。总打蛋器打至粗鱼眼泡加第一次糖,打至泡沫行加第二次,再打至稍稠即湿性发泡状态,可拉出大弯钩加第三次糖,最后打至干性发泡状态,提起打蛋器头呈坚挺小三角就OK了戚风蛋糕八寸 不开裂的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-09-27
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